こんばんは。
今日の朝は小雨。フライパンが古くなり、卵とじなどではくっついて焦げ付いたりで、使用不可となった。で、今日はスーパーでフライパンが20％引きで販売なので朝に小さいものを購入。夕食の一品にベーコンエッグを作ってみたが、スルリと取れて気持ちがいい。現在は普通のフライパンの表面加工はテフロン塗布。テフロンは表面エネルギーが小さいのでくっつきにくい。しかしテフロンの融点は327℃。強火で加熱したらすぐに機能を失ってしまう。買い物後テニスへ。雨も上がっていて二人が練習していた。間もなく多数。今日の新型コロナの新規感染者は全国で３７２人。東京は３６人。東京の死者は１３人。
