今晩は。
今日は晴れ。朝からテニスクラブでダブルス3試合。何故か今日は５０歳代の強いTさんを相手に３試合。5-6, 4-6,2-6で３連敗。０負けはしてないから良しと。調子はいい。私はブロッコリーをほとんど毎日食べている。茹でてから数日経つとドロッと溶けたような状態になり気持ちが悪くなり捨ててしまう。茹でる時間は沸騰してから20秒くらいだから茹で過ぎではないと思う。で、半分くらいは冷凍にしてみたが、解凍すると水っぽくて美味しくない。スーパで売っている冷凍ブロッコリーはどのように前処理をしているのかな。
